Rodriguez Goia, Marisol, et Renato Lago Pereira Chaves. « Cerveja Artesanal Carioca: A Fabricação De Uma Cultura ». Revista ADM.MADE, vol. 20, nᵒ 2, mars 2017, p. 56-71, https://mestradoedoutoradoestacio.periodicoscientificos.com.br/index.php/admmade/article/view/2968.