F. C. Yamagata e J. F. R. Sauerbronn, “Em Busca de Possibilidades para o Estudo Culturalista do Consumo de Alimentos: Uma Análise da Produção Cientí­fica dos Últimos Quinze Anos”, Rev. ADM.MADE, vol. 25, nº 3, p. 60–77, dez. 2022.