C. Franceski, J. B. Bresciani, M. Zanetti, B. N. Bieger, M. F. Costella, e F. Dalcanton, “APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS LEAN NA ÁREA DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO CONCEITUAL”, Rev. ADM.MADE, vol. 20, nº 1, p. 15–35, jul. 2016.